McIlhennyCompany(マキルヘニー社)
「TABASCO(タバスコ)」
メーカー公式HP(日本語):http://www.tabasco.com/international/japanese/
商品名・スコヴィル値・原材料:
タバスコ ペパーソース:2,500~5,000スコヴィル
原材料:タバスコペッパー、岩塩、穀物酢
原材料:タバスコペッパー、岩塩、穀物酢
タバスコ ハラペーニョソース:600~1,200スコヴィル
原材料:食酢、ハラペーニョペパー、食塩、コーンスターチ、安定剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)
原材料:食酢、ハラペーニョペパー、食塩、コーンスターチ、安定剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)
タバスコ ガーリックペパーソース:1,200~1,800スコヴィル
原材料:赤唐辛子(カイエン・タバスコ・ハラペーニョ)、食酢、食塩、ガーリック
原材料:赤唐辛子(カイエン・タバスコ・ハラペーニョ)、食酢、食塩、ガーリック
タバスコ ハバネロソース:7,000~8,000スコヴィル
原材料:食酢、ハバネロペパー、砂糖、ペパーソース(食酢・唐辛子・食塩)、食塩、マンゴピューレ、オニオン、バナナピューレ、パパイヤピューレ、香辛料、ガーリック、ペパーマッシュ(唐辛子・唐辛子)
原材料:食酢、ハバネロペパー、砂糖、ペパーソース(食酢・唐辛子・食塩)、食塩、マンゴピューレ、オニオン、バナナピューレ、パパイヤピューレ、香辛料、ガーリック、ペパーマッシュ(唐辛子・唐辛子)
タバスコ チボートレイペパーソース:
原材料:唐辛子、食酢、食塩、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、その他の香辛料、ペパーパルプ(唐辛子・食酢・食塩)、香料
原材料:唐辛子、食酢、食塩、砂糖、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、その他の香辛料、ペパーパルプ(唐辛子・食酢・食塩)、香料
特徴:
安価で安定して購入できる。
世界中で愛されているホットソース。
酸味が強く、フレッシュな味わいが特徴。
グリーンペッパー・タバスコ以外は原材料にタバスコペッパーを含む
世界中で愛されているホットソース。
酸味が強く、フレッシュな味わいが特徴。
グリーンペッパー・タバスコ以外は原材料にタバスコペッパーを含む
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