ホットソース、ホットスパイスのスコヴィル値を比較します
(現在暫定的にwikipediaの表を使用しています)
スコヴィル値 | |
16,000,000 | 純粋なカプサイシン、ジヒドロカプサイシン、食品添加物、ブレアズ・16ミリオン・リザーブ (ガードナー・リソースィズ社の製品) |
9,100,000 | ノルジヒドロカプサイシン |
8,600,000 | ホモジヒドロカプサイシン、ホモカプサイシン |
7,100,000 | ザ・ソース(オリジナル・フアン・スペシャルティ・フーヅ社の製品) |
5,300,000 | 警察官用トウガラシスプレー |
2,000,000 | 一般用トウガラシスプレー |
1,500,000 | ダ・ボム・ザ・ファイナル・アンサー・ソース(Da' Bomb The Final Answer sauce、オリジナル・フアン・スペシャルティ・フーヅ社の製品) |
1,463,700 | トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー |
1,100,000-1,250,000 | 7-pod |
1,001,304 | ブート・ジョロキア(ギネス・ワールド・レコーズ認定「世界一辛いトウガラシ」: 2007年) |
855,000(報告されているもの) | ナガ・ジョロキア(ブート・ジョロキア) |
656,000 | SBカプマックス |
350,000-580,000 | レッドサビナ種ハバネロ |
250,000 | ヴィシャス・ヴァイパー・ソース |
100,000-350,000 | ハバネロ |
100,000-325,000 | スコッチ・ボンネット |
100,000-225,000 | バーズ・アイ・ペッパー |
100,000-200,000 | ジャマイカン・ホット・ペッパー |
100,000-125,000 | カロライナ・カイエンペッパー、能鷹唐辛子 |
95,000-110,000 | バハミアン・ペッパー |
90,000 | デイヴズ・アルティメット・インサニティ・ソース |
85,000-115,000 | タビチェ・ペッパー |
50,000-100,000 | タイ・ペッパー(プリッキーヌー)、チルテピン・ペッパー、ロコト |
60,000 | フロストバイト(世界初、白い激辛ソース) |
50,000 | デイヴズ・インサニティ・ソース |
40,000-58,000 | ピキン・ペッパー |
40,000-50,000 | スーパー・チリ・ペッパー、三鷹唐辛子 |
30,000-50,000 | カイエン・ペッパー、タバスコ・ペッパー、ウルピカ |
15,000-30,000 | デ・アルボル・ペッパー |
12,000-30,000 | マンサノ・ペッパー、アヒ |
7,000-8,000 | タバスコ・ハバネロソース |
5,000-23,000 | セラノ・ペッパー |
5,000-10,000 | ホット・ワックス・ペッパー、チポトレ |
2,500-8,000 | ハラペーニョ |
2,500-5,000 | グアヒヨ・ペッパー、タバスコ・ソース |
1,500-2,500 | タバスコ・チポトレペッパーソース |
1,200-1,800 | タバスコ・ガーリックソース |
1,500-2,500 | ロコティーヨ・ペッパー |
1,000-2,000 | パシーヤ・ペッパー、アンチョ・ペッパー |
1,000-2,000 | ポブラノ・ペッパー |
700-1,000 | コロナド・ペッパー |
600-1,200 | タバスコ・グリーンペッパーソース |
500-2,500 | アナハイム・ペッパー、パプリカ |
500-1,000 | ニューメキシコ・ペッパー(ニューメクス・ビッグ・ジム・ペッパー) |
500-700 | サンタフェ・グランデ・ペッパー |
100-500 | ペペロンチーニ・ペッパー、ピメント |
0 | ピーマン、ししとう |
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