リヨン

【商品名】 リヨン
【読み方】 りよん

【詳細】

ネイト・ミトツダイラがホライゾン外伝内で制作した料理。

フランスのロワール地方の郷土料理。
豚バラ肉を白ワインが蒸発するまで煮詰め、肉の脂を加えたソースで焼き色を付けたもの。

実際のレシピは、各自検索推奨。

タグ:

+ タグ編集
  • タグ:

このサイトはreCAPTCHAによって保護されており、Googleの プライバシーポリシー利用規約 が適用されます。

最終更新:2018年10月11日 14:18